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愛知県麺類食堂生活衛生同業組合
組合加盟店紹介 【中村支部】
棊子麺茶寮いしこん
（きしめんちゃりょういしこん）
〒450-0002
名古屋市中村区名駅4-7-1
ミッドランドスクエア B1F
052-462-9242
【お店の紹介】
大正7年創業。名古屋を中心に百貨店などに店を構える老舗昆布店「味の司 石昆」が棊子麺茶寮いしこんをオープンした。
きしめんは数種の天然昆布、枕崎産鰹節やうるめ節、名古屋コーチンなどから出汁をとり愛知県産きぬあかりを使用した幅広麺。
出汁と麺が絡まり合い、極上の一杯を堪能でき、こだわりの酒や一品も充実し、物販店の奥に広がる風情ある空間で最高の時間をご堪能いただけます。
営業時間
平　日(昼)　：11:00～15:00（L.O 14:30）
平　日(夜)　：17:00～20:00（L.O 19:30）
土日祝(全日)：11:00～20:00（L.O 19:30）
物　販(全日)：11:00～20:00
定休日
1月1日、2月第3月曜日、8月第4月曜日
駐車場
ミッドランドスクエア内駐車場のみ
webサイト
代表的なメニュー

【名古屋コーチン親子月見きしめん】

幅広で繊細な麺、愛知県産”きぬあかり”を使用した麺で上品な食感が特徴。
出汁は名古屋コーチンや数種類の昆布・鰹やうるめなど厳選した節を使用し、コクがあるがあっさりとしており、名古屋コーチンのモモ肉の弾力と濃厚な卵を味わえる一品です。
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